パクチーオイルは冬〜3月頃までの製造となります。
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お任せパンとおやつセット
¥2,700
SOLD OUT
以下のおまかせセットです。 ラー油やジャムの同梱もできますので ご一緒にどうぞ! 黒糖シナモンロール: 小麦粉(自家産、熊本産)、有機アーモンドパウダー、有機豆乳、菜種油有機レーズン、ラム酒 有機シナモン、天然酵母、塩 メロンパン: 小麦粉(自家産、熊本産)、菜種油、 有機ココナッツオイル、有機豆乳、 素炊糖、ホシノ酵母、塩(高知) 玄米豆乳マフィン: 小麦粉(自家産、熊本産)、玄米(自家産)、 有機豆乳、素炊糖、菜種油、 ホシノ酵母、塩(高知) スイートポテトケーキ: 小麦粉(自家産)、さつま芋(自家産) 有機豆乳、素炊糖、菜種油 有機メープルシロップ、ラム酒 ベーキングパウダー お芋タルト: 小麦粉(自家産)、さつま芋(自家産)、 有機アーモンドパウダー、米粉(自家産) 菜種油、有機豆乳、素炊糖、 有機メープルシロップ、ベーキングパウダー 塩(高知)、 全て卵、乳製品不使用です。 常温便でお届けします。 オーブンでリベイクするか蒸し器で蒸すと 美味しく召し上がっていただけます。 お早めにお召し上がりください。
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色鮮やか紫芋2kg (農薬化学肥料は不使用)
¥2,160
農薬や化学肥料を使用せずに育てた紫芋です。 そのまま焼き芋でも美味しいですが お菓子作りやパン作りにもどうぞ。 色鮮やかでとても綺麗な色に仕上がります。
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有機エキストラバージンオリーブオイル(500ml)
¥2,900
イタリア トレリ農園の 有機エキストラバージンオイルです。 栽培〜収穫〜プレス〜瓶詰めまで 自社管理しておりこだわりの安心安全な オリーブオイルです。 フルヤジで製造するパクチーオイルに 良いものがないかと探していたところ ご縁を頂き今期から使用することになりました。 クセがなく何にでも合わせやすい フルーティなオリーブオイルです。 パスタやパン、サラダにもご利用下さい。 トレリさんインタビュー↓ https://koboku.org/article/829/ 有機栽培とは、環境を大切にするということでもあります。 農薬、化学肥料を使わないオーガニック食品は、人々の暮らしをより健康なものにします。 しかし、トレリの農園では、それは結果に過ぎず、真の有機栽培の目的ではないと考えます。 人間が薬を服用し続けることと同じように、農薬、化学肥料の使用は、植物本来の生命力を弱らせてしまいます。 まず植物本来の生命力を上げること。 薬を使わずともバランスが維持される環境を保全すること。 これが有機栽培の真の目的とトレリは考えています。 使用しているのは、プーリア地方原生の原生品種CORATINA(コラティーナ種)種のオリーブだけ。 質の高いオリーブオイルの産地として有名なCoato(コラート)の街の名前が由来です。 完全無農薬で単一栽培しています。 収穫量は他品種に比べて少なく、希少な品種。 実の酸度の低さと生命力の強さから、有機栽培のエクストラヴァージンオリーブオイル生産に適しており、イタリア内でも人気の高い品種です。 エクストラヴァージンオリーブオイルの酸度には国際基準があります。 酸度0.8%以上のオイルはエクストラヴァージンとして販売できません。 しかし、トレリは更に酸度が低いのです。 なんと、0.2%~0.4%の超低酸度。 おいしいオリーブオイルは酸度の低さが命。 本来のオリーブのコクとフルーティーさが楽しめます。 収穫したてでは低い酸度も、枝から離れた実の状態では時間と比例して上昇してしまいます。 トレリ農園では、その日に枝から離れたオリーブは、必ず昼までにプレス、酸度を可能な限り抑えます。 ■容量:500ml 缶 ■製作国:イタリア ■酸度:0.2~0.4% ■保存方法:直射日光を避けて常温保存 在庫によりお待たせすることがございます。 お急ぎの場合はお問合せくださいませ。
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栗ラムレーズン
¥1,005
SOLD OUT
栗ジャムとラムレーズンを合わせて 少し大人味に。 バターや生クリーム、クリームチーズなどにとても合います。パンやおやつにどうぞ! 内容量 110g 原材料 栗、粗糖、ラム酒、レーズン 賞味期限 2025.5.12
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栗ジャム
¥950
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フルヤジのお山の栗をジャムにしました。 栗そのものの味を楽しめるシンプルなタイプです。少し粒々も残しましたので食感も楽しめます。 バターやクリームチーズ、生クリームともよく合います。パンやおやつにどうぞ! 内容量110g 原材料 栗、素炊糖、ラム酒 賞味期限 2025.5.10 開封後は要冷蔵お早めにお召し上がりください
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辛口フルヤジラー油小サイズ(60g)
¥815
フルヤジのラー油小(60g)辛口タイプです。 (※激辛ではありません) 通常のものと同様に万能調味料として お使いいただけます。 いつものお料理がワンランクアップ! 唐揚げ等お肉の下味に、カレー、納豆、麺類、ご飯類、 お豆腐、お鍋、お味噌汁チーズトーストなど使い方は無限大です。 原材料 : 菜種油(圧搾)、ごま油(圧搾)、にんにく(自家栽培)、 生姜(自家栽培)、ハーブ(自家栽培)、唐辛子(韓国産)、有機胡麻、 塩(高知産)、山椒(高知産) 賞味期限は製造後7ヶ月に設定しております。 出来る限り作りたてをお送りします。
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辛口フルヤジラー油大サイズ(120g)
¥1,566
フルヤジのラー油大(120g)辛口タイプです。 (※激辛ではありません) 通常のものと同様に万能調味料として お使いいただけます。 いつものお料理がワンランクアップ! 唐揚げ等お肉の下味に、カレー、納豆、麺類、ご飯類、 お豆腐、お鍋、お味噌汁チーズトーストなど使い方は無限大です。 原材料 : 菜種油(圧搾)、ごま油(圧搾)、にんにく(自家栽培)、 生姜(自家栽培)、ハーブ(自家栽培)、唐辛子(韓国産)、有機胡麻、 塩(高知産)、山椒(高知産) 賞味期限は製造後7ヶ月に設定しております。 出来る限り作りたてをお送りします。
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柚子マーマレード
¥700
フルヤジの無農薬柚子を使用したマーマレードです。 柚子と粗糖でシンプルにスッキリと仕上げました。 トーストやヨーグルト、紅茶などにもどうぞ。 賞味期限 2025.6.30 内容量 110g
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パクチーオイル
¥815
SOLD OUT
フルヤジの無農薬パクチーとニンニクを オイル漬けにしました。 今季よりトレリさんの有機エキストラバージンオリーブオイルを使用しております。 さらに安心で美味しくなりました♪ (オリーブオイルも一緒に販売中です) フランスパンや麺、ご飯、フォーやお味噌汁に。 ゆで卵や目玉焼きに。 生野菜や温野菜に和えたり 白身のお魚や牡蠣などにもよく合います。 生のパクチーほどクセがありませんので 苦手な方にもおススメです。 冬〜春先にの季節限定商品です。 原材料: パクチー(無農薬:自家栽培)、 にんにく(無農薬:自家栽培) 有機エキストラバージンオリーブオイル(イタリア産) 塩(高知産) 賞味期限は製造後7ヶ月間、開封後は冷蔵庫で 保存してください。オリーブオイルが低温で 固まりますが品質に問題ありません。
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フルヤジ 畑のラー油 大サイズ 120g
¥1,566
フルヤジの定番商品のラー油大(120g)です。 甘みと旨味がありマイルドな辛さですのでお料理を選ばず 万能調味料としてお使いいただけます。 いつものお料理がワンランクアップ! 余計なものは入れておりませんので子供さんのいるご家庭 への手土産にもにも最適です。 唐揚げ等お肉の下味に、カレー、納豆、麺類、ご飯類、 お豆腐、お鍋、お味噌汁チーズトーストなど使い方は無限大です。 原材料 : 菜種油(圧搾)、ごま油(圧搾)、にんにく(自家栽培)、 生姜(自家栽培)、ハーブ(自家栽培)、唐辛子(韓国産)、有機胡麻、 塩(高知産)、山椒(高知産) 賞味期限は製造後7ヶ月に設定しております。 出来る限り作りたてをお送りします。
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フルヤジ 畑のラー油 小サイズ 60g
¥815
フルヤジの定番商品のラー油小(60g)です。 甘みと旨味がありマイルドな辛さですのでお料理を選ばず 万能調味料としてお使いいただけます。 いつものお料理がワンランクアップ! 余計なものは入れておりませんので子供さんのいるご家庭 への手土産にもにも最適です。 唐揚げ等お肉の下味に、カレー、納豆、麺類、ご飯類、 お豆腐、お鍋、お味噌汁チーズトーストなど使い方は無限大です。 原材料 : 菜種油(圧搾)、ごま油(圧搾)、にんにく(自家栽培)、 生姜(自家栽培)、ハーブ(自家栽培)、唐辛子(韓国産)、有機胡麻、 塩(高知産)、山椒(高知産) 賞味期限は製造後7ヶ月を設定しております。 出来る限り作りたてをお送りします。
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